11月5日，第九届中国国际进口博览会在上海开幕。从首届进博会至今，雀巢公司（以下简称雀巢）连续九年参展，今年适逢公司成立160周年。展台上，来自11个国家、七大业务单元的近百款进口产品与创新成果集中亮相，创新研发子展区也首次设立。

“中国是雀巢全球第二大市场，进博会不仅是展示产品的舞台，也是呈现产品背后研发实力与创新成果的平台。”雀巢中国董事长兼首席执行官马凯思（KaisMarzouki）表示，往年展台更多呈现产品本身，今年则希望把产品背后的科技与研发实力带到台前。

雀巢中国董事长兼首席执行官马凯思。（受访者供图）

品质与安全被雀巢放在优先位置。马凯思介绍，雀巢在华有500多名员工专职从事品质相关工作。“没有品质和食品安全带来的良好口碑，我们就不可能再延续下一个160年。”同时，马凯思表示雀巢重视对科技创新和数字化的规划，希望将人工智能与数字化融入业务运营，提升效率，并更精准地理解和回应消费者需求。

谈及中国市场的变化，马凯思观察到两组并存的需求：一方面是持续的高端化、品质化追求，另一方面是对高性价比的看重。他同时提到，宠物食品、面向中老年人群的营养健康产品是具有增长潜力的领域；咖啡在中国的人均消费仍有较大空间，零食业务则在向健康化方向发展。

作为一家食品企业，雀巢的产业链上游与广大农户相连。马凯思介绍，“创造共享价值”是雀巢坚持多年的理念，早在30多年前，雀巢就将咖啡种苗引入云南，至今仍持续为当地咖农提供技术培训、引进新品种；在黑龙江，雀巢设有奶牛养殖培训中心，采购鲜奶已近40年，自2015年起与超过500家牧场保持合作并提供技术支持。

站在进入中国40周年的节点上，马凯思表示，雀巢将继续植根中国，把全球研发实力与本土消费者需求结合，以长期投入把握新的机遇。