3月11日，方太集团举办2026全球智慧厨房生态大会。大会汇聚了来自家电、科技、人工智能、房地产与设计等领域的嘉宾，方太所提出的智慧厨房产业未来路线图与生态共赢纲领，获得了跨行业的高度关注与认可。

范式转移：从硬件参数到生态价值的产业升维

当前，厨电行业正经历一场深刻的范式转移。单纯的性能参数堆砌或设备的远程控制，已无法满足用户对厨房作为“家庭情感中心”与“健康生活策源地”的深层期待。厨房空间正加速从功能后台，向家庭的“情感共鸣场”与个人的“健康策源地”演变，市场呼唤能够贯通烹饪流程、管理饮食健康、优化空间交互并提供情绪价值的完整解决方案。

“行业竞争的核心，已从单一产品转向跨设备、跨服务、跨场景的生态构建能力。”方太集团副总裁孙利明在大会主题分享中指出，“智慧厨房的本质，是运用科技对‘人、食物、空间、环境’关系的一次系统性重构。”方太基于三十年中国厨房深耕经验，于2025年率先完成向“智慧厨房专家”的战略升级，本次生态大会的举办，正是其以开放生态引领产业迈向价值新阶段的宣言。

核心定义：融入东方智慧的“六位一体”全景解决方案

面对行业变革的浪潮，方太基于三十年对中国厨房的深刻洞察，给出了自己的答案：智慧厨房，不是单点智能的堆砌，而是一个以人为本的系统性解决方案。

智慧厨房是以满足中国家庭多元饮食与健康需求为核心，融入仁爱、顺时、平衡的东方人文理念，通过深度融合厨房生态大数据、物联网、新一代人工智能等技术，以实现AI全托管厨房为最终目标，构建“饮食管理、保鲜存储、洗切配沥、排烟烹饪、清洁收纳、生态服务”六位一体的全场景厨房解决方案，重塑“安全可靠、高效便捷、健康美味、舒适愉悦、绿色低碳”五大价值，助力亿万家庭实现人、家、自然和谐相融的可持续幸福厨居生活新范式。

技术底座：构建“眼-脑-手”深度协同的具身智能

"人莫不饮食，方太独知味"。方太知味大模型，深植于东方饮食智慧，它基于千亿级厨房垂域数据与千万级食材，食谱，烹饪等知识图谱，将"顺时平衡"的东方文化转化为精准的健康洞察。从体质分析到膳食规划，从食材管理到健康烹饪，从设备协同到环境感知，知味如同一位懂营养，懂烹饪更懂得你的私人管家，主动提供更合适的方案支持，让复杂的烹饪变得简单可靠，滋养每家每户的至味生活。

而方太ACS辅助烹饪系统（FOTILE ACS），则以“眼-脑-手”深度协同为核心架构，推动厨房从单点智能迈向系统级智能。“眼”通过红外热成像、高精度视觉与重量传感，进行精细感知；“脑”集成自研“知味大模型”与DeepSeek，实现饮食全链路决策； “手”则借助机械臂与AI调料盒协同，完成烹饪复杂操作，形成“感知—决策—执行”的闭环。

基于这一系统能力，方太在生态大会现场正式发布了方太全球首款机器人厨房。它搭载业界首套“成长型”厨房具身智能系统，由异构机器人矩阵构成：高精度机械臂负责杯具定位、接水乃至精细的洗碗机餐具摆放；人形机器人则完成倒油、翻炒、盛菜等复杂烹饪操作。从烹饪到清洁，全链路实现无人化作业，为人机共创的厨居生活开启无限可能，更为连接更广阔的外部世界奠定了能力基础。

能力分级：为智慧厨房建立可衡量、可验证的评估体系

为将智慧厨房蓝图转化为可衡量、可践行的行业共识，本次大会上，方太发布首个《全球智慧厨房创新发展白皮书》，并构建了智慧厨房能力等级(L1-L5)划分。该分级首次为“智慧”建立了可衡量、可验证的评估体系，明确了从基础工具到全域生态的五个发展等级，为消费者提供选择依据，为行业树立发展路标。

该等级将智慧厨房的演进划分为五个清晰阶段：从L1单点托管的人主导操作、单一厨电实现单点功能智能闭环，到L2分段托管的人辅助操作、单一厨电实现任务流智能化闭环；进而跃升至L3有条件全托管，在限定食材及烹饪模式下实现一道菜的烹饪全托管；再到L4高度全托管，以低限定食材及烹饪模式实现一顿饭的全场景托管；最终抵达L5完全全托管，以无限定食材及烹饪模式实现系统的自主学习与持续进化。每一等级均在安全可靠、高效便捷、健康美味、舒适愉悦、绿色低碳五大维度设有明确的技术与体验指标。

“发布此分级体系，旨在回答三个根本问题：何为真智慧？不同智慧等级为用户创造何价值？行业如何沿着清晰路径持续进化？”方太集团智能厨电研究院院长俞贵涛介绍道。该体系如同一把清晰的标尺，不仅让消费者有了明智选择的依据，更为行业技术创新提供了务实的发展框架。

生态共创：汇聚顶尖力量，开启“智慧厨房+”无限场景

独行者速，众行者远。方太在大会现场展示了其作为生态“赋能平台”的强大号召力——众多战略伙伴集体亮相，并联合多位跨学科专家，共同呈现了从单品智能到“人-厨-家-社区”全景服务的未来图景。

在健康管理领域，方太与鱼跃医疗共同打造“健康检测—饮食干预”慢病全周期管理体系；与华为运动健康打通“运动消耗—膳食摄入”数据链路；与云诊科技打造方太智慧原鲜冰箱 AI健康管家款 ，让厨房从“存储空间”升级为新一代家庭健康管理中心。

在空间协同领域，方太与多个头部地产伙伴深度协同，将智慧厨房前置化植入高端住宅，让智慧厨居成为“高端生活美学”的确定性体验。在人机交互领域，与Rokid合作探索“无界交互”，让交互回归人的直觉。方太还在“人车家”生态中积极布局，让生活体验无缝衔接。

这些生态协同，使方太智慧厨房的价值边界从设备本身拓展至健康管理、居住服务、人机交互等更广阔的服务网络，让厨房真正成为连接家庭与外部世界的智慧中枢。

作为全球智慧厨房专家与领导者，方太累计拥有全球专利超17000件，位居全球智慧厨房专利申请量榜首。连续12年上榜亚洲品牌500强，在改善性住宅与家庭中已成为高品质厨房的“默认选项”。

此次生态大会上，“方太玥影系列2.0”智慧套系及“方太智慧原鲜冰箱 AI健康管家款”正式发布。从智慧原鲜冰箱的远洋级氮气保鲜，到集成烹饪中心的多品协同，每一款单品的极致打磨，汇聚成套系层面的完整协同——用户从冰箱取出食材，系统自动推荐菜谱、联动蒸烤箱预热、调整烟机风量，这正是“六位一体”解决方案的具象呈现。

从硬核技术创新到前瞻场景探索，方太2026全球智慧厨房生态大会不仅是一场战略发布会，更是一次对产业未来图景的深刻描绘。方太正以其坚定的战略前瞻、扎实的科技底蕴和开放的生态胸怀，引领中国厨电行业乃至全球厨房产业，迈向一个智慧、人文、以生态为驱动的新纪元。